Giovanni Liuzzi, 31 anni, originario di Monza, ha vinto la quinta edizione della Campari Barman Competion. È uno dei principali concorsi dedicati alla mixology, promosso da Campari Academy, che ha visto 1400 iscritti e 420 ricette selezionate.

Ingredienti: 250 g lamponi - 250 g mirtilli - 200 g zucchero di canna - 200 cl di aceto di vino rosso

È scomparso ieri Mirko Stocchetto, mitico barman del Bar Basso di Milano, inventore del Negroni sbagliato e di molti altri cocktail. Un padre della miscelazione moderna, che ha avuto l'intuizione, alla fine degli anni '60, di portare l'arte dei cocktail dai grandi alberghi al bar di strada. Ho avuto la fortuna di conoscerlo ed intervistarlo, assieme a suo figlio Maurizio, la scorsa estate, per il numero speciale di A Tavola di ottobre. Ecco l'intervista pubblicata meno di due mesi fa. Al figlio Maurizio, le più sentite condoglianze.

Dal 21 al 23 ottobre a Villa Bombini a Genova torna il Genova Beer Festival.
Dopo il grande successo della prima edizione, che ha richiamato migliaia di appassionati a degustare le migliori birre artigianali italiane, torna il Genova Beer Festival, organizzato dall’Associazione Culturale Papille Clandestine. Da venerdì 21 a domenica 23 ottobre, nella settecentesca Villa Bombrini di Genova Cornigliano, si celebreranno i i primi vent’anni di birra artigianale in Italia con un’edizione ancora più ricca: 100 birre alla spina, 15 tra i migliori birrifici, 8 street food e cucine d’autore.