Si parte con un piatto che si cucina in tutta Italia ma ognuno ha la sua tradizione: stiamo parlando degli gnocchi, che qui proponiamo in diverse… salse e preparazioni.

I bambini sono protagonisti su A Tavola di Ottobre: è rincominciata la scuola… di cucina? Nel servizio A Tavola con i Bimbi una ricetta super golosa, un modo per passare il tempo insieme in cucina divertendosi.

A Tavola con la Scienza propone un’alternativa al lievito madre e di birra: il kefir, alimento già incontrato sul nostro numero di giugno, si trasforma e diventa un sostituto del lievito. Per un risultato dolce e soffice, perfetto per una merenda!

In A Tavola con la Carne si respira aria di montagna con la selvaggina. Lepre, capriolo, cinghiale e fagiano: portiamo sulle nostre tavole alimenti della tradizione, troppo spesso dimenticati.

E poi ancora A Tavola con il Pesce, con la notturna canocchia, A Tavola in Forma, con snack sotto le 100 calorie, A Tavola con il Libro, alla ricerca dell’umami e molto altro!

A Tavola di Ottobre è in edicola e in versione digitale e interattiva su Apple Store, Google play e Kindle a partire dal 20 settembre.