La serie è ambientata e girata per lo più a Torrelodones, in Spagna, ma alcuni episodi sono stati filmati qui in Italia, perché non si può parlare di buon cibo senza parlare di noi italiani. Inoltre una delle protagoniste è di origine italiana. Barbara, la migliore amica di Monica, è interpretata dalla giovane attrice Giulia Guerrini, già nota al pubblico di Disney Channel per il suo ruolo di Rebecca in Alex&Co. Giulia ha dovuto imparare lo spagnolo per vestire i panni di una spiritosa ragazza italiana, esperta di informatica, che ha l’abitudine di documentare con la propria videocamera i momenti più salienti della vita delle due ragazze.

La prima puntata inizia con Monica impiegana nella cucina della pizzeria di suo padre Pedro (interpretato dall'attore Josè Manuel Seda). A Monica viene data l'opportunità di realizzare il suo più grande desiderio: frequentare l’A. C. E. S., la Scuola di cucina più prestigiosa del paese, grazie ad una borsa di studio. Qui Monica, calata in realtà molto diversa dalla sua, incontrerà tanti nuovi amici, come Riki (interpretato da Javier Ramos), il ragazzo più popolare della scuola, molto talentuoso ma con poca voglia di studiare.

Buon cibo, amicizia e sogni tipicamente adolescenziali sono il filo conduttore di Monica Chef, un’avventura che parla dei pregi e delle difficoltà tipiche di questa fase della vita. Si parlerà poi di tecniche di cucina, verranno messi in luce gli aspetti creativi e divertenti del realizzare nuovi piatti e infine non mancheranno tante gustose e salutari ricette con molti ingredienti provenienti direttamente dall’orto della scuola.

La musica trova uno spazio particolare all’interno della serie. Monica sogna spesso ad occhi aperti vivendo in un universo parallelo. Questi momenti sono caratterizzati da canzoni composte appositamente per esprimere i suoi sentimenti e i suoi desideri. Dalla serie saranno poi estratti tratti 11 brani originali cantati dal cast, due dei quali in italiano (Lotterò versione italiana di Lucharè e Amici Per Sempre versione italiana di Amigos Para Siempre). 

Composta da 40 episodi della durata di 22 minuti ciascuno, Monica Chef è una coproduzione europea realizzata da Funwood Media, Isla Audiovisual e 3zero2 TV.

Monica Chef andrà in onda, a partire dal 31 marzo, ogni venerdì alle 18:50 su Disney Channel, canale 613 di Sky.