Lorenzo “Kuaska” Dabove, degustatore di professione, spetta il compito di pronunciare domenica 22 alle ore 17.30 l’atteso nome del vincitore dell’ambito premio Birraio dell’Anno e quello di Birraio emergente, dedicato a chi lavora nel settore da meno di due anni.
E cosa accompagna meglio una bionda che lo streetfood? Di qualità, s'intende, grazie alla collaborazione con Cucine di Strada ci sarà un panorama di truck e baracchini pieni di ogni genere di food. Dagli arancini siciliani al panino con il lampredotto, l'hamburger di Chianina e lo street food di mare: per tutti i gusti ( e tutte le birre!).
In attesa di conoscere il nome del vincitore non potete farvi mancare le tre degustazioni guidate presso l'area Beer Match: sabato 21 gennaio uno sguardo alle lager italiane, che hanno seguito le "cugine"tedesche; nello stesso giorno 4 birrai racconteranno la loro visione del luppolo durante l'incontro "Let me Hop!". Per concludere domenica Lorenzo “Kuaska” Dabove presenterà "Ed eran Botte!", un incontro sull'utilizzo della botte da parte di quattro grandi birrifici italiani: Birrificio Italiano, Extraomnes, LoverBeer, Montegioco.
Birraio dell'anno
Dal 20 al 22 gennaio
Venerdì 20 gennaio 2017 dalle 19.00 alle 01
Sabato 21 gennaio 2017 dalle 12 alle 01
Domenica 22 gennaio 2017 dalle 12 alle 24
Sito Web: Birraio dell'Anno
