Crêpes con la farina di nocciole e frullato di banana e fragola

Preparazione: 20 min - Riposo: 10 min - Cottura: 12 min 

Veloce 

Per 4 persone:

Per le crêpes: 40 g farina di nocciole - 300 ml latte - 2 uova - 180 g farina - 3 g sale - 5 g zucchero - 30 g burro.

Per la farcitura: 250 g fragole - 125 g more - 125 g mirtilli - 125 g lamponi - 2 cucchiaini di miele - zucchero a velo, per spolverare.

Per il frullato: 4 banane - 250 g fragole - 4 cucchiaini di miele - 400 ml latte

1 Prepara le crêpes frullando insieme gli ingredienti, eccetto il burro, e facendo riposare la base per 10 minuti.

2 Per la cottura, utilizza un padellino antiaderente: scalda una noce di burro per ogni crêpe, versa il composto (un mestolo scarso da minestra), lascia aderire bene fino al formarsi della pellicina, girala dall’altro lato e fai cuocere per un minuto. Procedi fino a esaurimento del composto base.

3 Per la farcitura, frulla la metà della frutta lavata e aggiungi due cucchiaini di miele.

4 All’interno di ogni crêpe metti due cucchiai di salsa ai frutti rossi, chiudila a portafoglio e guarnisci con un cucchiaio di salsa e i frutti freschi, quindi spolverizza con lo zucchero a velo.

5 Per preparare il frullato, frulla tutti gli ingredienti dopo aver lavato la frutta e averla privata di buccia e picciolo.

Dolcissimamente
Dolci

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Mag 12, 2016
Dolci

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Lug 27, 2017
Dolci

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Mag 08, 2018
Dolci

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Mag 04, 2018
Dolci

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Feb 23, 2016
Dolci

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Lug 27, 2017
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