Mini mozzarelle in carrozza al profumo di origano

Preparazione: 45 min (compreso il riposo delle mozzarelle) - Cottura: 15 min

 Facile

Per 4 persone: 2 uova - pangrattato - latte - 12 fette di pan carré - 2 mozzarelle di bufala - origano - sale - olio per friggere 

1 Togli il bordo del pan carré. Affetta le mozzarelle di bufala e lasciale riposare per mezz’ora, in modo che perdano gran parte del loro latticello. 

2 In un piatto sbatti le uova, aggiungi una spolverata di origano, sale e un goccio di latte. Distribuisci le fette di mozzarella all’interno del pan carré: otterrai 6 panini farciti. A questo punto, passa le fette da entrambi i lati nelle uova e subito dopo nel pangrattato. 

3 Friggi le fette in olio ben caldo, girale e cuoci fino a quando la superficie sarà ben dorata e il formaggio inizierà ad ammorbidirsi. 

4 Metti a scolare l’olio in eccesso su carta assorbente. Taglia in 4 parti ogni porzione e ricaverai delle mini mozzarelle in carrozza, da gustare tiepide o fredde.

 

Dolcissimamente
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Mag 12, 2016
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Lug 27, 2017
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Mag 08, 2018
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Mag 04, 2018
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Feb 23, 2016
Dolci

Warning: sprintf(): Too few arguments in /htdocs/public/www/libraries/src/Language/Text.php on line 321
Lug 27, 2017
Logo A Tavola
A Tavola Web, il portale dedicato alla grande cucina italiana e a tutti coloro che amano cucinare

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.



 

©2021 A Tavola srl

Please publish modules in offcanvas position.

We use cookies

Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. Ti preghiamo di notare che se li rifiuti, potresti non essere in grado di utilizzare tutte le funzionalità del sito.