C’è una piccola biografia all’inizio del volume, ma conosceremo meglio Angela saltando per i capitoli, attraverso le sue pagine. Ci racconta e si racconta con le sue ricette che la rappresentano meglio di chiunque altro. Le ricette di Angela Frenda ci parlano, anzi fanno veri e propri discorsi. Ci parlano di un’ Angela bambina, che si appoggiava con il mento sul tavolo e guardava e, senza saperlo assimilava, i gusti e i sapori che le sue nonne, zie e mamma le facevano scoprire. Una memoria che lei chiama “gastronomica”, un ricordo che si fissa e che, nell’attimo in cui decide di mettersi ai fornelli da sola, fa muovere le mani, istintivamente. Nel primo capitolo “Napoli e dintorni” troviamo quel profumo di verdure fresche che salivano dal panierino, un cestino calato dal balcone dritto sul carrello del fruttivendolo, e di odore di caffè che viaggia nella stanza proveniente dalla cuccumella, caffettiera napoletana. Angela cresce, diventa donna e, in quanto tale, ha bisogno di modelli di altre donne; ecco quindi arrivare in scena “ Olga, Nora e le altre”, che parla delle donne della vita culinaria di Angela, da sua Zia Anna, che non si è mai voluta mettere gli occhiali per paura di non sposarsi e che confuse il sale con il detersivo nella sua famosa pasta e fagioli, a Nora Ephron, produttrice e sceneggiatrice del fortunato film Julie & Julia e a sua volta scrittrice di libri sul cibo. In questo capitolo troviamo le ricette riviste di queste donne in quanto cuoche, con le ricette che prepareresti a tuo figlio o a tuo marito. 

La novità di questa edizione è la sezione “Cibo da bambini”. "Da" e non “per”, perché questo cibo semplice, da cucinare quando si è stanchi, non vogliamo alimenti complicati e cerchiamo una coccola per il nostro corpo. E si è stanchi a ogni età (purtroppo). Gnocchi alla romana, a forma di Kung fu Panda, la zuppa di latte, il coccola-cibo per eccellenza, oi simpatici purè colorati: ricette divertenti per portare allegria in tavola. 

In conclusione “Racconti di Cucina” non è solo un ricettario, è un romanzo, una biografia e una raccolta di racconti da scoprire tutti i giorni con una pentola sul fuoco vicino (in caso d'ispirazione)!