Rosso

Neprica

Produttore

TORMARESCA

I vini prodotti dalla famiglia Antinori in Puglia sono una scommessa vinta, a dimostrazione della grande potenzialità della regione. Il Nerpica ha profumi di frutti rossi su cui spicca l’amarena. L’ingresso in bocca è morbido ma con una bella acidità a sostegno, tannino rotondo e strutturato.

Oltre il limite...e altro

Produttore

AZIENDA AGRICOLA SALVAN PIGOZZO

Classico taglio bordolese per questo vino che, come suggerisce il nome, si spinge verso orizzonti non banali.
Rosso rubino particolarmente intenso, al palato rotondo ed elegante con sentori di frutta matura e note tostate.

Otto Rintocchi

Produttore

MOCINE

Al Sangiovese in Toscana si aggiunge ogni cosa, poche sono le alchimie che portano a tanta e rara perfezione.
Rosso rubino intenso, al palato si rivela frutta rossa matura, spezie e note balsamiche che lo rendono unico.

Paterno

Produttore

Trappolini

L’azienda Trappolini, situata tra le dolci colline della Valle del Tevere, produce vini dal 1960.
È un vino limpido, rosso rubino squillante mediamente concentrato. Grande frutta rossa matura al naso, che lascia poi spazio in degustazione a un gusto morbido, di corpo, abbastanza fresco, con tannini di buona finezza.

Pigato

I raviolini di seppia in zimino reinterpretano una tipica ricetta ligure, le seppie in zimino appunto. Ci piace l’idea, perciò, di accompagnare la preparazione con un vitigno del territorio, il Pigato. I suoi caratteristici sentori sono quelli della frutta matura, note leggere di miele e soprattuto sentori di erbe come la salvia e il basilico, ed a volte il muschio. Ha una discreta alcolicità con note minerali, con un finale deliziosamente salmastro che si abbinerà a meraviglia con le seppie di cui è composto il raviolino. Tra i più noti il Pigato Riviera di Ponente Ligure Le Petraie dell’azienda Lupi di Pieve di Teco (Im).

Pinot Noir Blanc

Produttore

CROTTA DI VEGNERON

La vinificazione “in bianco” evidenzia le particolarità di questo vitigno; il risultato è un vino limpido e brillante dal colore caratteristico che ricorda la buccia di cipolla con marcati riflessi rosati. I profumi, di buona intensità, ci ricordano l’ananas e la banana. In bocca è di piacevole freschezza, secco e armonico, delicatamente tannico con piacevoli sensazioni finali sapide.

Promis

Produttore

Ca'Marcanda

Un bel vino prodotto da uve Syrah, Merlot e Sangiovese dal colore rubino rosso intenso, ha un profumo di frutta matura in cui regna una polposa prugna. Impeccabile la pulizia enologica esecutiva.

Proverbiale

Produttore

AZ. SACRAFAMIGLIA

Rosso rubino dai riflessi violetti.
Al naso cacao e piccoli frutti.
Gusto asciutto, netto e complesso, ricco di umori fermentativi. Bouquet di frutta rossa e cacao, con finale speziato

Recioto della Valpolicella

Produttore

Campo Reale

Colore rosso rubino intenso, profumo elegante, di frutta matura, uva e viole, gusto pieno e caldo, avvolgente e vellutato.

Refosco dal peduncolo rosso

Produttore

MERK

I vini Merk vengono prodotti nella zona Doc Friuli Aquileia dove la famiglia Geretto possiede l’omonima azienda agricola di proprietà sita a Scodovacca di Cervignano. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, e dal bouquet leg- germente erbaceo con note di prugna secca e mora selvatica, il Refosco dal Peduncolo Rosso si presenta al palato sapido, pieno, deciso.

Refosco dal Peduncolo Rosso

Produttore

Conte D’Attimis Maniago

Naso fruttato con sensazioni di marmellata di more e prugne, toni balsamici, mallo e noce. Bocca morbida e calda con un tannino molto fine.

Rosa del Duca 2009

Produttore

CANTINE MASSERIA DUCA D'ASCOLI

Di colore cristallino corallo intenso.
In bocca una sana acidità sottolinea la fresca impressione di frutta.                                Al naso profumo di lamponi, fragole e ciliegia.

Rosso dell'Abazia

Produttore

SERAFINI E VIDOTTO

Questa azienda leader nella marca trevigiana, propone uno dei rossi più interessanti del Nord italia.
Vino robusto ma di estrema eleganza; ha profumi complessi che spaziano dal lampone al cacao, dalla vaniglia al pepe, dal caffè al ribes nero. Sapore ampio e pieno con tannini dolci di grande spessore.

Rosso di Montalcino

Produttore

FONTERENZA

Per un gran piatto, uno dei vini toscani più “ghiotti”, il Rosso di Montalcino.
Quello prodotto dalle sorelle Padovani a Montalcino è uno spettacolo. Al naso si apre con aromi di susina e marasca matura. In bocca è caldo e intenso, retrogusto di susina matura e frutta a bacca rossa.

Rosso di Valtellina

Produttore

Plozza

Si presenta con un colore rosso rubino chiaro trasparente. al naso apre su aromi intensi, puliti e raffinati che denotano ciliegia, prugna e violetta. In bocca ha buona corri- spondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza.