Moscardello

Produttore

Citra

Da uve sottoposte ad un’accurata vinificazione a fermentazione naturale, un vino dal perlage fine e persistente, con un bel colore giallo paglierino dai brillanti riflessi verdognoli. al naso tipicamente aromatico, in bocca è dolce, equilibrato, persistente.

Gewürztraminer Praesulis

Produttore

Gumphof

Bella apertura speziata che si apre poi su sentori fruttati e floreali. al palato mostra la stessa intensità e persistenza. avvolgente e ben strutturato, con un’espressione aroma- tica ben definita e dal tratto artigianale.

Giunco

Produttore

Mesa

Colore giallo paglierino luminoso, ha un bel naso ampio di frutta esotica e pesca bianca. Freschissimo in bocca, giustamente morbido, perfettamente coerente al naso con finale di frutta estiva.

Les Abeilles

Produttore

Les Cretes

Di colore giallo brillante, ha naso complesso, aromatico, speziato e fruttato, con sentori di frutta secca e marmellata. Al palato è dolce, morbido, sapido, fresco e pieno. notevole bilanciamento acidità-freschezza.

Arrocco

Produttore

Fattoria di Zerbina

Splendido giallo dorato, propone aromi freschi di agrumi, ben fusi con sentori di fichi secchi, albicocca appassita, miele, note floreali. Lo strepitoso bouquet è completato dai tipici sentori minerali e muffati. Caldo in bocca è sostenuto da una spalla acida notevole e da un bel corpo.

Comtess Passito

Produttore

San Michele Appiano

Frutto di vendemmie particolari e uve raccolte tardivamente, affascinante già nei colori dorati, intenso, caratterizzato da una solida struttura e allo stesso tempo fine, quasi filigranato nel frutto, elegantissimo, aromi e sapori di frutta matura, bilanciati da una acidità accattivante.

Mirum

Produttore

La Monacesca

Prodotto solo nelle annate più favorevoli e da uve leggermente surmature, ha ottima complessità olfattiva, caratterizzata da miele, mandorle tostate, e crosta di pane. In bocca è lungo, armonico e profondo.

Vigna del Mandorlo “Vivace”

Produttore

F.lli Rovero

Un classico della tavola piemontese, il vino si presenta di colore medio con intensi aromi di frutta rossa, bacche e cassis. in bocca il suo corpo medio fa rilevare un tannino maturo, buon carattere e una persistenza piacevolissima.

Hausmannhof riserva Brut

Produttore

Haderburg

Il colore è giallo dorato e brillante. una nota balsamica inonda il naso di enorme complessità e opulenza, ma il vino rimane leggero ed elegante, grazie ad una continua pungenza. In bocca è avvolgente, piacevolissimo. Riesce a rimanere nervoso grazie ad una spiccata acidi- tà ed un perlage che non si esaurisce facilmente.

Rossj-Bass

Produttore

Gaja

Si presenta al naso con eleganti sentori di fiori e agrumi, con un accenno di miele; notevole l’ampiezza e la profondità. Struttura elegante, carattere deciso, definito, con buona acidità; finale persistente e fresco. ottima ca- pacità di maturare in bottiglia.

Fonte Gaia

Produttore

Telaro

Eccoci di fronte ad un gradevolissimo vino bianco che si presenta con delle note di susina e mandorla fresca. al palato ha una beva rinfrescante e piacevole che si accompagna a note minerali veramente notevoli.

Soave la Broia

Produttore

Roccolo grassi

Da importanti uve provenienti da un terreno calcareo alluvionale, al naso è molto minerale, con note di albicocca e fiori bianchi, sambuco, mela limoncella. Fresco in bocca, molto elegante sapido, ben bilanciato con ottimo ritorno gustativo. lungo e persistente.

Soave Monte Fiorentino

Produttore

Ca’ Rugate

Colore giallo paglierino carico, odora di erba aromatiche, nespola, ginestra e note minerali. Vino strutturato dal gusto morbido, persistente e sapido.

Vigna Cicogna

Produttore

Benito Ferrara

Di colore giallo paglierino intenso, netto. naso che sprigiona note di cereali e cenni di albicocca. dal sapore secco, minerale, gradevolmente armonico, con l’inconfondibile sentore di mandorla amara.

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Ultimi commenti

  • Mia nonna mi ha insegnato a cuocere il ragù mooooolto lentamente, ma senza dubbio tentare non nuoce! :D

    atavolaweb, 11. Aprile, 2012 |

  • Ciao Elio,

    in cucina come in amore tutto è concesso... purché sia buono! ;)

    A presto

    atavolaweb, 11. Aprile, 2012 |