Tra le birre artigianali di altissima qualità, spicca la produzione di Michele Barro. La sua chiara è una birra non filtrata e non pastorizzata, ed ha una composizione in cui entrano anche malti di frumento leggermente caramellati. Ha una schiuma cremosa e persistente, con una bocca fresca, sapida e corposa, con sfumature di frutta fresca.