Dolce farcito con crema al cioccolato con sorpresa

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e infarinare due tortiere circolari da 24 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbattere il burro, lo zucchero, la farina, il cacao in polvere e le uova per pochi minuti con una frusta elettrica. Dividere il composto equamente tra le due tortiere. Infornare per 25-30 minuti fino a quando le torte saranno eleastiche al tatto.

3. Nel frattempo, preparare la crema per la farcitura facendo bollire la panna e aggiungendo il cioccolato tritato. Mescolare fino a che il composto risulterà ben liscio, spegnere e lasciar raffreddare.

4. Quando le torte saranno pronte, toglierle dal forno e lasciarle raffreddare. Spalmare la crema di cioccolato su uno dei dolci e lisciare con una spatola. Coprire con l'altra torta.

5. Far bollire la panna per la guarnizione e aggiungere il cioccolato fondente tritato, mescolando fino ad ottenere una crema ben liscia e consistente. Far raffreddare un po' e poi versare sopra la torta, facendo attenzione di coprire bene i bordi della torta e la parte superiore aiutandosi con una spatola.

6. Guarnire con gli ovetti di cioccolato su tutto il perimetro e sulla parte superiore della torta. Aggiungere il pulcino che spunta dall'ovetto al centro della torta e servire.

7. * Volendo, per realizzare questa torta potete utilizzare il cioccolato delle vostre uova di Pasqua avanzate.