Italia buonpaese

Gusti, cibi, bevande in 150 anni di storia

Alla scoperta dell'Italia unita attraverso la storia delle abitudini... A tavola! Nell'anno dell'anniversario dei 150 anni d'Italia Clara e Gigi Padovani decidono di omaggiare il nostro Paese con un'opera che ripercorre le grandi tappe della storia in concomitanza con quelle della nostra cucina, attraverso i marchi, le aziende e i consorzi di vini che lo hanno reso grande in tutto il mondo. Da Garibaldi, al quale piaceva far colazione con del pecorino che egli stesso produceva, ai giorni nostri passando per le guerre che hanno sconvolto il secolo scorso, la fame che ne ha conseguito, fino al boom degli anni del benessere di fine millennio, approdando ai cibi surgelati per far fronte a ritmi di vita sempre più frenetici: una cronologia dell'evoluzione alimentare dell'italico paese in 500 date. Poi ancora 15 ricette, una per decennio, scovate tra le Alpi e il cuore del Mediterraneo che ancora una volta confermano: Italia unita sì, ma con tutta la ricchezza che la cucina regionale a tutt'oggi offre.