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 Facile -  Si può preparare prima

Preparazione: 30 min - Cottura: 30-40 min

Per 4-6 Persone: 200 g avena decorticata (lasciata in ammollo per 12 ore) - 250 g pisellini (freschi o surgelati) - 80 g speck - 2 carote - 1 cespo di radicchio - 2 scalogni - olio extravergine di oliva q.b. - sale marino integrale q.b.

 Facile -  Si può preparare prima

Preparazione: 10 min - Cottura: 35 min (15 min + 20 min in forno)

Per uno stampo rotondo da 28 cm di diametro: 1 rotolo di pasta brisé rotondo - 5 carciofi - 3 uova - 5 cucchiai di emmentaler grattugiato - 1 spicchio di aglio - olio extravergine di oliva - sale - pepe - 1 limone 

 Facile -  Veloce -  Si può preparare prima

Preparazione: 10 min - Cottura: 30 min (10 min + 20 min in forno)

Per 1 stampo rettangolare di 34x11 Cm: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 2 carote - 2 cipollotti - 1 peperone giallo - qualche foglia di bietola - olio extravergine di oliva - 3 cucchiai di parmigiano grattugiato - 1 uovo - sale - pepe

 Facile -  Si può preparare prima

Preparazione: 20 min - Cottura: 30 min

Per 2 Persone

Per la ratatouille: 200 g zucca - 4 funghi champignon medi - 1 porro - 2 patate - olio extravergine di oliva - 6 rametti di timo - sale - pepe. 

Per la salsa: 100 g ceci lessati - 100 g yogurt - 2 cucchiaini di paprika forte - succo di 1/2 limone - 20 ml olio extravergine di oliva - sale nero di Cipro, per decorare

Preparazione: 20 min - Cottura: 45-50 min


 Facile -  Si può preparare prima 

Preparazione: 10 min - Cottura: 15-20 min

 Facile   Si può preparare prima

Preparazione: 10 min

 Facile   Veloce   Si può preparare prima

Preparazione: 10 min - Cottura: 5 min

 Facile