Il vento siberiano minaccia freddo record, a subirne le conseguenze frutta e ortaggi

Si chiama Buran letteralmente 'bufera di neve' ed è il vento gelido proveniente dalla Siberia che sta attraversando tutta l'Europa portando con sé una tra le settimane più fredde degli ultimi 30 anni. Nei prossimi giorni sono previste temperature sotto lo zero che arriveranno a toccare i – 15 ° nelle regioni del nord e in particolare nel Piemonte. Ma l'allarme principale arriva per frutta e verdura: Coldiretti afferma che sono a rischio tutte le coltivazioni invernali in campo aperto. Si teme che radicchio, broccoli, cicorie e verze rimangano sotterrati sotto strati di neve e se le temperature dovessero rimanere a lungo sotto lo zero anche ulivi e viti potrebbero accusare il colpo. Questo grande freddo arriva dopo un 2011 tra i più caldi che si siano registrati, con i più numerosi sfasamenti stagionali a cui il nostro paese abbia mai assistito, basti ricordare le violente precipitazioni cui negli ultimi mesi dello scorso anno si è dovuto fare i conti. È un'ulteriore conferma dei mutamenti climatici a cui stiamo assistendo negli ultimi anni.